Culivair in de keuken

Huisrecepten

• Aperitieftips
  • Ovenverse kikkererwtjes
  • Gebakken kikkererwten met specerijen
  • Ijsblokjes met babygroentjes
• Snelle hap
  • Verse kikkererwtenhumus
  • Belegd broodje met kiemenpalet
  • Croque monsieur met scheuten
  • Eitjes en babygroenten
• Lunch
  • Kikkererwtensoep
  • Quiche met kikkererwten

Tips & tricks

... tijdens het winkelen

• Onze kiemgroenten vind je in de koelafdeling.
• Voorzie een isothermische zak als standaarduitrusting in je auto. Neem die eventueel mee binnen tijdens het winkelen.
• Bezoek de gekoelde groentenafdeling als laatste stop alvorens aan te schuiven aan de kassa.
• Leg kiemgroenten steeds bovenop andere koopwaar in de winkelkar of in de koelhoudende zak. Het esthetische karakter van de kiemen blijft zo optimaal gevrijwaard.
• Neem aangekochte kiemgroenten in een isothermische tas mee naar huis. Met de koelhoudende draagzak hou je de koudeketen aan.
• Ga zo snel als mogelijk met je gekoelde boodschappen naar huis.
• Eenmaal thuis stop je meteen de gekoelde scheuten in de koelkast.

... voor een goede bewaring thuis

• Leg bij thuiskomst de aangekochte kiemen onmiddellijk in de koelkast.
• Scheuten bewaar je het best op minimum – 4 °C in de koelkast.
• Bewaar kiemgroenten in het groentenvak van je koelkast.
• De houdbaarheidsdatum varieert per kiemgroentesoort. De exacte houdbaarheidsdatum vind je op elke verpakking.
• Kiemgroenten kunnen kleine groeiworteltjes krijgen. Die wortelontwikkeling oogt als schimmelvorming, maar is het niet. Schut even met het ecologisch knisperzakje of doosje om de kleine worteltjes af te kraken.
• Sluit het doosje of ecologisch knisperzakje steeds af bij het terugzetten in de koelkast.

... bij het kokerellen met kiemgroenten

• Was steevast eerst je handen met zeep en water voordat je begint te koken.
• Kiemgroenten mogen, maar moeten niet gespoeld worden bij gebruik.
• Sluit het bakje of ecologisch knisperzakje kiemgroenten direct na gebruik terug af en bewaar het meteen opnieuw in de groentenlade van de koelkast.

Heb je vragen, tips of een eigen kiemgroentenrecept?

Culivair is een dynamisch groeiende kiemerij die openstaat voor jouw suggesties!
Met veel belangstelling lezen we graag jouw tip, suggestie of recept waarin onze scheuten verwerkt zijn.
Daarnaast streven we er ook naar om een antwoord te formuleren op jouw vraag.
Jouw mail is welkom in onze mailbox van info@culivair.com

(!)Culivair bvba houdt er zich aan dat de meegedeelde persoonsgegevens enkel gebruikt worden om de tip, suggestie of gestelde vraag te beantwoorden. De persoonsgegevens worden immers niet opgenomen in een klantenbestand, noch gebruikt voor promotionele doeleinden, noch doorgegeven aan derden.